add_submenu_admin() Добавляет подпункт в меню админки, используется в плагинах и шаблонах движка. Кроме того, функция может регистрировать страницу в админке, с заголовком и callback функцией.
do_event() Создает событие, к которому можно зацепить свои функции из любого места, до его срабатывания.